Cartes

Une dégustation d’huîtres à l’Île de Ré, entre produits locaux et belles références

À l’Île de Ré, notre bar à huîtres met à l’honneur une dégustation sincère, portée par des produits de la mer choisis avec soin. Les huîtres sont produites à quelques mètres de là, par les propriétaires, Huîtres Pouneau. Proposées dans de beaux plateaux à partager, autour d’elles, la carte fait aussi la part belle aux coquillages frais, frites fraîches et autres préparations maison.

Nous proposons également une sélection de boissons pensée pour prolonger l’esprit de l’Île de Ré. Bières de Ré, Pineau local, vins du Domaine Pelletier et autres références présentées sur la carte valorisent les producteurs du territoire. Aux côtés des références locales, la carte propose aussi une sélection de boissons et de vins venus du continent, choisie avec soin pour enrichir votre expérience de dégustation.